Kemaren dulu sempet coba pake daging ikan tenggiri, dua kali bikin.. dua2nya gagal.. alias si kenneth ogah makannya. Trus gue dikasi bakso ikan bikinan nyokap gue, n dia pake ikan ekor kuning. Habis semua euy... demen banget. So, kemaren gue belilah ikan ekor kuning.. trus untuk halusinnya gue pake blender.. ternyata gatot.. makan satu biji langsung dilepeh2 ama dia. Hari ini bikin lagi, tapi pake piso cincangnya... lumayan dah.. mau makan.. hehehe

Bahan :
* 2 ekor ikan ekor kuning ukuran sedang (kira2 6-7 ons)
* 1 putih telur
* garam secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan daging ikan, buang kulit dan tulangnya. Setelah agak halus campur dengan garam dan putih telur

2. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk bulatan

3. Kukus bakso yg sudah dibulatin sampai matang

4. Ketika akan diberikan ke anak, tinggal buat kuah kaldu yg ditambahkan dengan irisan daun seledri dan bakso yg sudah matang tadi. Bisa tambahkan bahan lain sesuai selera

Labels: Resep makanan untuk anak