Ini beberapa resep dari buku karangan Hindah Muaris yg judulnya bubur buah, kebetulan gue punya 2 yaitu yg bubur susu dan bubur buah. Selain 2 buku ini masih ada buku tentang bubur saring dan makanan tim dan berhubung kenneth masih 5 bulan jadi belum gue beli…

Beberapa hal yg jadi petunjuk di buku ini tidak gue ikuti… misalnya buah yg cara pengolahannya direbus dulu. Gue lebih milih buahnya dikukus untuk menghindari hilangnya kandungan nutrisi buah tersebut. Trus nggak semua buah yg diresep gue berikan ke kenneth. Saat ini gue baru kasi kenneth pepaya hawaii, jeruk baby, pisang ambon, wortel, melon kuning (nggak doyan), kabocha merah (nggak gitu demen), pear korea (fav dia) Untuk tomat, strawberry dan jambu biji nurut gue masih terlalu kecil buat kenneth makan buah2 seperti ini… takutnya keasaman dan lambungnya nggak kuat. Dan yg paling beda banget siy… gue nggak dicampur ama susu karena kenneth nggak bakal mau makan kalo ada aroma susunya .. jadinya sebagai campuran buahnya gue pake rice cereal atau barley. Sekarang siy kenneth udah makan yg barley karena rice cerealnya udah habis, sepertinya dia lebih suka yg barley.. mungkin udah bosen ama yg rice. Kadang2 gue campur ama tajin beras merah dia juga doyan… kadang malahan nggak gue campur apa2… tapi pure buah tok… dengan kombinasi 2 macam buah… dan sebagai penutupnya gue kasi air jeruk manis…

Bubur Avokad
50 gram daging avokad
100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. campur avokad dan air, masukkan dalam blender, tambahkan susu
2. haluskan dan aduk hingga rata

nilai gizi per satu porsi
energi : 108 kalori
protein : 1.3 gram
lemak : 7.5 gram
karbohidrat : 14.4 gram

Bubur Pear
50 gram pear, kupas potong dadu
100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan pear dan masak hingga lunak
2. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam blender dan haluskan
3. Campur dengan susu, aduk rata

nilai gizi per satu porsi
energi : 85 kalori
protein : 1.1 gram
lemak : 3.9 gram
karbohidrat : 12 gram

Bubur Apel
50 gram apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk
100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Rebus apel dengan air hingga lunak. Angkat dan dinginkan
2. Masukkan dalam blender,haluskan dan saring
3. Campur bubur apel dengan susu. Aduk rata

nilai gizi per satu porsi
energi : 95 kalori
protein : 1.2 gram
lemak : 3.9 gram
karbohidrat : 15.4 gram
Bubur Pepaya Jeruk
50 gram pepaya. Kupas, iris dadu kecil
100 ml air jeruk manis
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Masukkan pepaya dan air jeruk manis ke dalam blender
2. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata
3. Campur dengan susu, aduk rata

nilai gizi per satu porsi
energi : 61alori
protein : 1.5gram
lemak : 3.9 gram
karbohidrat : 5.3gram


Bubur Strawberry
25 gram strawberry
1 sdt gula pasir
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. campur susu, gula pasir dan strawberry
2. Masukkan dalam blender. Haluskan

nilai gizi per satu porsi
energi : 95 kalori
protein : 1.1 gram
lemak : 3.9 gram
karbohidrat : 15.4 gram


Melon Susu Kedelai
50 gram melon, potong dadu
50 gram semangka kuning
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Campur semua bahan menjadi Satu
2. Masukkan dalam blender. Haluskan

nilai gizi per satu porsi
energi : 85 kalori
protein : 4 gram
lemak : 2.7 gram
karbohidrat : 11.9 gram



Bubur Anggur
50 gram anggur merah, tanpa biji
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Campur susu anggur
3. Masukkan dalam blender. Haluskan

nilai gizi per satu porsi
energi : 83 kalori
protein : 1.1 gram
lemak : 3.8 gram
karbohidrat : 11.4 gram


Bubur Belimbing Apel
50 gram belimbing buah matang, iris tipis
50 gram apel , kupas iris tipis
100 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Campur semua bahan menjadi satu
2. Masukkan dalam blender. Haluskan

nilai gizi per satu porsi
energi : 113 kalori
protein : 1.2 gram
lemak : 4.2 gram
karbohidrat : 18.8 gram

Bubur Pepaya wortel
25 gram wortel, kupas, iris dadu kecil
100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula
25 gram pepaya matang, haluskan

cara membuat
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan rebus selama 2 menit. Angkat dan haluskan
2. Campur susu, pure wortel dan pepaya
3. Aduk rata


nilai gizi per satu porsi
energi : 99 kalori
protein : 1.2 gram
lemak : 3.9 gram
karbohidrat : 15.4 gram


Bubur Mix Fruity
50 gram apel manalagi, kupas, iris dadu kecil
50 gram pir hijau, kupas iris dadu kecil
50 gram pepaya matang, iris dadu kecil
100 ml air matang
200 ml Asi / susu formula

cara membuat
1. Didihkan air, masukkan apel, pir dan pepaya. Rebus selama 5 menit. Angkat
2. Masukkan susu. Aduk rata
3. setelah agak dingin, masukkan dalam blender.
4. Haluskan hingga lembut

nilai gizi per satu porsi
energi : 75 kalori
protein : 2.4 gram
lemak : 1.2 gram
karbohidrat : 14.7 gram


Bubur Pisang Havermout
15 gram havermout
100 ml air matang
200 ml Asi / susu formula
50 gram pisang ambon, kerok dan haluskan
50 gram pepaya, haluskan

cara membuat
1. Didihkan iar dan masukkan havermout, masak sejenak.
2. Campur susu dan havermout. Aduk rata
3. Campur bubur havermout dengan pisang dan pepaya


nilai gizi per satu porsi
energi : 85 kalori
protein : 3 gram
lemak : 1.3 gram
karbohidrat : 16.2 gram
Bubur Melon Apel
50 gram melon, potong dadu kecil
100 ml air matang
200 ml Asi / susu formula
50 gram apel, potong dadu kecil
50 gram strawberry, potong dadu kecil

cara membuat
1. Didihkan air, masukkan semua buah, masak selama 3 menit. Angkat
2. Masukkan semua buah yg telah dimasak dalam blender, haluskan
3. Campur bubur buah dengan susu

nilai gizi per satu porsi
energi : 69 kalori
protein : 2.5 gram
lemak : 1.2gram
karbohidrat : 12.6 gram


Bubur Pepaya anggur merah
100 gram anggur merah
100 ml air matang
200 ml Asi / susu formula
50 gram pepaya, haluskan

cara membuat
1. Didihkan air , masukkan anggur dan pepaya, masak selama 3 menit.
2. Haluskan dalam blender
3. Campur bubur buah dengan susu. Aduk rata

nilai gizi per satu porsi
energi : 70 kalori
protein : 2.5 gram
lemak : 1.1 gram
karbohidrat : 13.3 gram


Sumber :
Bubur Buah karangan Hindah Muaris

Labels: Resep makanan untuk bayi