Bubur Maizena Saus Pepaya

Bahan :
40 gram tepung maizena
300 ml air
3 sendok takar susu formula

Saus Pepaya :
100 gram daging pepaya
100 ml sari jeruk

Cara Membuat :

1. Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata
2. Didihkan air, masukkan tepung maizena cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Angkat
3. setelah agak dingin, bubuhi susu formula, aduk rata. Sajikan bersama saus pepaya

Saus Pepaya :
Campur pepaya dengan sari jeruk, haluskan

Untuk 2 porsi


Bubur Makaroni

Bahan :
35 gram makaroni
100 ml air
200 ml susu formula
50 gram wortel, parut halus
30 gram daging ayam giling
39 gram keju parut
1 sdm daun bawang iris
½ sdt garam halus

Cara membuat :
1. Rebus makaroni sampai lunak, tiriskan
2. Jerang air, masukkan wortel, daging giling dan keju parut, masak sampai mendidih dan bahan matang
3. Masukkan makaroni, daun bawang dan garam. Aduk sampai bubur mengental.
4. Angkat dan tunggu agak dingin, tuangi susu formula, aduk kembali
5. Tuang ke dalam mangkuk saji

Untuk 2 porsi


Pot Apel Biskuit

Bahan :
1 buah apel manis, kupas, cincang
1/8 sdt kayu manis bubuk
4 keping biskuit
1 sdm air
150 ml air panas
1 butir telur
50 gram gula pasir
3 sdm susu formula bubuk

cara membuat :

1. Masukkan apel, kayu manis dan air ke dalam panci, rebus sampai apel lunak di atas api kecil selama kurang lebih 5 menit
2. Ambil 2 cetakan kecil tahan panas ukuran 200 ml, olesi margarin
3. Letakkan 2 keping biskuit di dasar masing2 cetakan, lalu tutup dengan apel rebus
4. Larutkan 150 ml air panas dengan telur kocok dan gula pasir ke dalam mangkuk, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan berisi apel
5. Rendam cetakan apel dalam pinggan lebih besar berisi air setinggi setengah cetakan apel. Panggang selama 20 menit sampai matang. Keluarkan, tunggu sampai agak dingin, bubuhi susu formula, aduk rata. Sajikan

Untuk 2 porsi

Bubur merah isi kakap

Bahan :
150 gram beras merah
300 gram kaldu
¼ sdt garam
75 gram daging kakap, haluskan
100 gram wortel, potong dadu kecil

Cara membuat :

1. Rebus beras merah, bubuhi garam, masak sambil diaduk sampai setengah matang
2. Masukkan daging kakap, masak sampai bubur matang
3. Masukkan wortel, masak kembali hingga matang seluruhnya.
4. Angkat, sajikan selagi hangat

Untuk 2 porsi

Kentang panggang Isi bayam

Bahan :
100 gram kentang, haluskan
1/8 sdt garam
75 ml air
2 sdm bayam, cincang halus
1 butir telur ayam

Saus :
2 sdt margarin
1 sdm tepung terigu
250 ml air

Cara membuat :

1. Campur kentang, garam dan air, aduk rata
2. Siapkan wadah tahan panas, masukkan setengah bagian adonan kentang, ratakan
3. Tambahkan bayam cincang di atasnya, ratakan pula. Pecahkan telur di atasnya lalu tutup dengan setengah bagian adonan kentang. Sisihkan.
4. Tuang saus ke atas adonan kentang hingga tertutup rata. Panggang selama 20 menit hingga matang kekuningan.
5. Angkat, sajikan hangat

Saus :
Panaskan margarin dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat.

Untuk 2 porsi

Bubur Brokoli Telur

Bahan :

50 gram beras
800 ml air
100 gram kacang polong
50 gram brokoli
1 kuning telur, rebus, lumatkan

Cara membuat :

1. Rebus beras dengan 500 ml air,masak sambil diaduk menjadi bubur, angkat, sisihkan
2. Rebus kacang polong, brokoli sampai menjadi lunak dengan 300 ml air, tiriskan dan lumatkan
3. Campur bubur, kuning telur dengan sayuran, aduk rata. Tuang ke mangkuk saji

Untuk 2 porsi

Sumber :
Bayi sehat & terawat (seri Ayahbunda)

Labels: Resep makanan untuk bayi